©2019 by Teta Esti ti da jesti. Proudly created with Wix.com

  • Teta Esti

BELI ČUPAVCI

Obožujem slaščice iz bele čokolade, iz katere lahko pripravimo tudi preproste čupavce.

Za pekač 20 x 20 cm sem potrebovala:

  • 3 jajca

  • 100 g sladkorja

  • 100 g moke

  • 35 g masla

  • 1 žličko vanilijevega sladkorja

  • 1 žličko pecilnega praška

  • 1 žličko sode bikarbone

  • 200 g bele čokolade

  • 250 ml sladke smetane

  • kokosovo moko

  • malo ruma

Priprava:


Pečico sem ogrela na 180 °C.


Najprej sem v skledi miksala jajca in sladkor, dokler zmes ni postala penasta. Nato sem nežno vmešala presejano moko s pecilnim praškom in sodo bikarbono ter dodala še vanilijev sladkor in stopljeno maslo. Na koncu sem vlila še malo ruma. Pripravljeno zmes sem vlila v pekač ter v predhodno ogreti pečici pekla 10 - 12 minut.


Zatem sem pripravila glazuro. Nad vodno kopeljo sem raztopila belo čokolado s sladko smetano. Na kocke narezan biskvit sem naprej pomočila v ohlajeno čokoladno glazuro ter zatem v kokosovo moko. Za bogatejši okus sem postopek dvakrat ponovila.


Čupavce sem postavila na hladno ter z degustiranjem nekoliko počakala, da so se dobro prepojili. :)


This site was designed with the
.com
website builder. Create your website today.
Start Now