• Teta Esti

JABOLČNA KREMTORTA

Velikokrat si zaželim kaj sladkega in hkrati preprostega. No, ali pa me kdo vpraša, kaj lahko pripravi na hitro in iz sestavin, ki jih ima pri roki.

Tale jabolčna kremtorta je super ideja - porabiš jabolka iz kleti, vmešaš vanilijev puding (ki je meni itak najljubši), pekač obložiš s piškoti in torta je skoraj že narejena. :)

Za tortni pekač (premera 25 cm) sem potrebovala:

  • 1 kg jabolk (brez olupkov)

  • 1 l vode

  • 100 g rjavega sladkorja

  • 1 čajno žličko cimeta

  • 1 zavojček vanilijevega sladkorja

  • malo ruma

  • mlete klinčke in muškatni orešček po okusu

  • 2 zavojčka vanilijevega pudinga

  • 200 g maslenih piškotov

  • 4 dl sladke smetane za stepanje

  • čokolado v prahu za posip

Postopek:


Najprej sem v pekač položila maslene piškote.

Nato sem olupila jabolka, jih naribala ter na hitro podušila. Segrela sem 8 dl vode in ji primešala začimbe, sladkor, vanilijev sladkor ter jabolka. Jabolčno zmes sem kuhala toliko časa, da so se le-ta zmehčala.

Vmes sem v 2 dl vode zmešala prašek za vanilijev puding. Zmes sem vlila k jabolčni in vse skupaj kuhala 3 minute, da se je krema zgostila. Na koncu sem prilila malo ruma.

Kremo sem vlila po piškotni podlagi in jo postavila na hladno, da se je strdila.

Po ohlajeni kremi sem porazdelila stepeno smetano (po želji jo lahko tudi sladkaš, a jaz je nisem) in tortico le še posula s čokolado v prahu.


2,276 views0 comments

Recent Posts

See All