• Teta Esti

JABOLČNI ŠMORN

Updated: 4 days ago

Obožujem palačinke ali šmorn. Ponavadi je vsaka moja palačinka premazana z drugo domačo marmelado ali s čokoladnim namazom. Podobno je s šmornom. No, tokrat sem se odločila za vanilijev preliv, a priznam, da sem ga malo pomakala tudi v marmelade. Navada je železna srajca. :)

Za pripravo šmorna za 2 osebi potrebuješ (količino lahko poljubno prilagodiš):

  • 3 jajca

  • 2 večji jabolki

  • 2,5 dl mleka

  • 300 g moke (jaz sem uporabila brezglutensko)

  • 2 jedilni žlici rjavega sladkorja

  • ščep soli

  • pol zavitka pecilnega praška

  • olje

Postopek:


Rumenjake sem ločila od beljakov, iz katerih sem pripravila sneg. Zatem sem v drugi skledi rumenjake zmiksala s sladkorjem. Dodala sem mleko, moko s pecilnim praškom in soljo ter nežno vmešala beljakov sneg. Na koncu sem primešala podušena naribana jabolka.


Pekač sem namastila z oljem. Šmorn sem najprej zapekla na eni strani, ga obrnila in med peko raztrgala z vilicama.

Na koncu sem ga le še prelila z vanilijevim prelivom.




119 views0 comments

Recent Posts

See All

©2019 by Teta Esti ti da jesti. Proudly created with Wix.com

This site was designed with the
.com
website builder. Create your website today.
Start Now