JABOLČNI MAFINI S KOŠČKI ČOKLADE

Mafini so hitra rešitev za popoldansko sladico ali piknik s prijatelji.

Iz recepta dobiš 12 mafinov, ki so zares rahli in sočni.

Mafine sem pripravila iz moke 1100, ki jo že vrsto let jemljem v mlinu Košak. Ker sem z njihovimi izdelki zelo zadovoljna, jih priporočam tudi vam. :)

Za 12 mafinov potrebuješ:

• 80 dag naribanih jabolk

• 125 g masla

• 130 g črne moke 1100

• 130 g pšenične bele moke

• 100 g sladkorja

• 1 zavitek vanilijevega sladkorja

• 1 zavitek pecilnega sladkorja

• 2 čajni žlički cimeta

• 100 g jedilne čokolade

Postopek:

V eni skledi zmešamo vse suhe sestavine. Na vodni kopeli raztopljeno maslo zmešamo z naribanimi jabolkami, nato dodamo suhe sestavine in na koščke naseklano čokolado.

Mafine pečemo 30 minut pri 200-210 stopinjah celzija.