top of page
  • Writer's pictureTeta Esti

LINŠKI PIŠKOTI

Na blogu sem podelila že kaj nekaj receptov za linške piškote.

Tile so čokoladni, naredila sem jih tudi že z makom, s čokoladno sredico, odlični so tudi z linolado kokos.

Tokrat pa s teboj delim klasičen recept z dodatkom kisle smetane. :)

Recept je nastal v sodelovanju z mlinom Košak.


Za piškote sem potrebovala:

  • 1 kg moke

  • 1 žličko in pol pecilnega praška

  • ščepec soli

  • 1 zavitek vanilijevega sladkorja

  • 300 g kristalnega sladkorja

  • 70 dag masla

  • 6 rumenjakov

  • 3 jedilne žlice kisle smetane

  • 1 zavitek bio limonine lupinice

  • marmelado za nadev

  • sladkor v prahu za posip


Postopek:

Sestavine sem zgnetla v gladko testo in ga pustila v hladilniku čez noč. Desko sem posipala z ostro moko (ne preveč, da se masa ne trga). Maso sem prekrila z živilsko folijo in preko nje razvaljala testo.

Iz testa sem z modelčkom oblikovala zvezdice in druge oblike. Pečico sem ogrela na 180 stopinj.

Piškote sem polagala na pekač s peki papirjem. Piškote sem v predhodno ogreti pečici peklia približno 8 minut oz. odvisno od moči pečice. Lahko tudi 10 minut.


Pred sladkanjem sem se lotila "zlaganja" piškotov.

Spodnji piškot sem premazala z marmelado in nanj položila drugega, ki sem ga pred tem posula s sladkorjem v prahu.

102 views0 comments

Recent Posts

See All

Comments


bottom of page