• Teta Esti

OREO TORTICE Z BELIM ČOKOLADNIM MOUSSOM

Tokrat sem za prijateljičin piknik sprva želela pripraviti Oreo pito, a sem znova malo eksperimentirala. Tako so nastale slastne Oreo tortice z belim čokoladnim moussom. Seveda pa bi lahko iz istih sestavin oblikovala tudi pito. :)

Za tortice sem potrebovala:

  • 160 g Oreo piškotov

  • 50 g masla

  • 1 čajno žličko želatine v prahu

  • 1 jedilno žlico vode

  • 100 g kvalitetne bele čokolade

  • 200 ml sladke smetane

  • nekaj Oreo piškotov


Postopek:


Najprej sem v multipraktiku zmlela Oreo piškote ter prilila raztopljeno maslo. Sestavini sem dobro zmiksala in iz njiju v modelčkih za mafine oblikovala piškotno podlago - tako da sem dobljeno zmes trdno potiskala ob dno. Nekaj zmesi sem prihranila za posip.


Modelčke, napolnjene s piškotno podlago, sem za nekaj časa postavila v hladilnik.


Nato sem se lotila priprave belega čokoladnega moussa.

Želatino v prahu sem zmešala z žlico vode ter pustila nekaj minut, da se je napila tekočine.

Nad vodno kopeljo sem raztopila belo čokolado.

Vmes sem na zmernem ognju segrela 50 ml sladke smetane in jo odstavila tik pred vretjem. Primešala sem jo raztopljeni čokoladi in mešala, dokler ni nastala gosta čokoladna zmes. Na koncu sem dodala še želatino. Pustila sem, da se je zmes ohladila in jo občasno premešala.

Zatem sem stepla preostalo sladko smetano in jo postopoma vmešala v čokoladno zmes.


Zmesi sem dodala nadrobljene Oreo piškote in jo vlila po piškotni podlagi. Po vrhu sem Oreo tortice le še posula s preostankom zmletih piškotov.


Tortice sem čez noč postavila v hladilnik, naslednji dan pa so "romale" na prijateljičin piknik. :)



©2019 by Teta Esti ti da jesti. Proudly created with Wix.com

This site was designed with the
.com
website builder. Create your website today.
Start Now