• Teta Esti

PECIVO ZA POŽREŠNE SOSEDE IZ OREHOVE MOKE

Tokrat sem se odločila, da v sodelovanju s Pajs brez obresti preoblečem dobro znano pecivo, ki nosi malce posebno ime - pravimo mu požrešna soseda. Pika na i k sočnemu receptu je zagotovo prelep pekaček iz Home Design Shopa, kjer vedno najdem kaj prikupnega in uporabnega za svojo kuhinjo. :)

Priprava sladice je hitra in preprosta. Namesto navadne moke sem v receptu uporabila orehovo, ki je brez glutena in je odlična alternativa pšenični moki.

Tule je še nekaj njenih lastnosti:

  • velika vsebnost beljakovin,

  • velika vsebnost vitaminov, mineralov in antioksidantov,

  • nizek glikemični indeks,

  • malo ogljikovih hidratov,

  • primerna tudi za sladkorne bolnike/diabetike.

Če želiš tradicionalni recept malo spremeniti, je fino mleta moka iz orehovih jedrc odlična možnost za eksperimentiranje. :)


Za 1 pekač sem potrebovala:

Za biskvit:

  • 7 jedilnih žlic orehove moke (ki jo lahko naročiš tule)

  • 8 jedilnih žlic olja

  • 3 jajca

  • 6 jedilnih žlic kristalnega sladkorja ali eritritola

  • 1 zavitek pecilnega praška

Za kremo:

  • 3 jajca

  • 5 jedilnih žlic kristalnega sladkorja ali eritritola

  • 500 g skute

  • 180 g kisle smetane

  • 1 zavitek praška za vanilijev puding


Postopek:


Pečico sem ogrela na 170 °C.

Najprej sem pripravila biskvit. Jajca s sladkorjem sem penasto zmiksala. Dodala sem olje in orehovo moko s pecilnim praškom. Dobljeno zmes sem vlila na namaščen pekač.


Nato sem pripravila kremo. Znova sem penasto zmiksala jajca s sladkorjem. Zmesi sem dodala skuto, kislo smetano in prašek za vanilijev puding. Vse skupaj sem dobro premešala, da je nastala homogena zmes.


Kremo sem vlila po biskvitu. Pekač sem postavila v predhodno ogreto pečico in ga pekla približno 35 minut. Ohlajenega sem posula s sladkorjem v prahu.




©2019 by Teta Esti ti da jesti. Proudly created with Wix.com

This site was designed with the
.com
website builder. Create your website today.
Start Now