©2019 by Teta Esti ti da jesti. Proudly created with Wix.com

  • Teta Esti

PIŠKOTI IZ TESTOMATA

V zadnjih dneh iz moje kuhinje že konkretno diši po piškotih. Ni lepšega, se strinjaš? :)

Čeprav je na spletu ogromno receptov za testomat piškote, je sledeči zares dober, za kar se zahvaljujem svoji sodelavki, ki z menoj rada podeli kakšen preverjeno dober recept.

K bogatejšemu okusu zagotovo prispeva čokoladni namaz, brez katerega si teh piškotov več ne predstavljam.

Za pripravo piškotov potrebuješ:

  • 300 g bele moke

  • 120 g kristalnega sladkorja

  • 1 zavitek vanilijevega sladkorja

  • 200 g masla

  • 1 jajce

  • malo limonine lupinice

  • 1 jedilno žlico kakava

  • 1 jedilno žlico lešnikovega namaza

  • nasekljane lešnike za posip

  • čokoladni namaz za premaz

Postopek:


Iz moke, sladkorja, vanilijevega sladkorja, zmehčanega masla, jajca in naribale limonine lupinice sem zamesila testo, ki sem ga dobro pregnetla. V polovico zmesi sem že prej primešala žlico kakava in žlico lešnikovega namaza. Testo sem za kratek čas pustila počivati (ni pa nujno).

Testo sem postopoma dodajala v testomat in piškote iztisnila na pekač (brez papirja za peko in brez maščobe). Pred peko sem jih posipala z nasekljanimi lešniki.

V predhodno ogreti pečici sem jih pri 180 °C pekla približno 10 minut. Piškote sem sestavljala tako, da sem med spodnjega in zgornjega dodala žličko čokoladnega namaza ter jih pustila, da so se ohladili.


This site was designed with the
.com
website builder. Create your website today.
Start Now