• Teta Esti

PIŠKOTI IZ TESTOMATA

V zadnjih dneh iz moje kuhinje že konkretno diši po piškotih. Ni lepšega, se strinjaš? :)

Čeprav je na spletu ogromno receptov za testomat piškote, je sledeči zares dober, za kar se zahvaljujem svoji sodelavki, ki z menoj rada podeli kakšen preverjeno dober recept.

K bogatejšemu okusu zagotovo prispeva čokoladni namaz, brez katerega si teh piškotov več ne predstavljam.

Za pripravo piškotov potrebuješ:

  • 300 g bele moke

  • 120 g kristalnega sladkorja

  • 1 zavitek vanilijevega sladkorja

  • 200 g masla

  • 1 jajce

  • malo limonine lupinice

  • 1 jedilno žlico kakava

  • 1 jedilno žlico lešnikovega namaza

  • nasekljane lešnike za posip

  • čokoladni namaz za premaz

Postopek:


Iz moke, sladkorja, vanilijevega sladkorja, zmehčanega masla, jajca in naribale limonine lupinice sem zamesila testo, ki sem ga dobro pregnetla. V polovico zmesi sem že prej primešala žlico kakava in žlico lešnikovega namaza. Testo sem za kratek čas pustila počivati (ni pa nujno).

Testo sem postopoma dodajala v testomat in piškote iztisnila na pekač (brez papirja za peko in brez maščobe). Pred peko sem jih posipala z nasekljanimi lešniki.

V predhodno ogreti pečici sem jih pri 180 °C pekla približno 10 minut. Piškote sem sestavljala tako, da sem med spodnjega in zgornjega dodala žličko čokoladnega namaza ter jih pustila, da so se ohladili.


©2019 by Teta Esti ti da jesti. Proudly created with Wix.com

This site was designed with the
.com
website builder. Create your website today.
Start Now