• Teta Esti

PIRINE MIŠKE Z JABOLKI, JOGURTOM IN OVSENIMI KOSMIČI

Miške so ena izmed sladic, ki me vedno znova popeljejo v otroštvo. Spomnim se zasneženih zimskih vikendov, ko smo se s prijatelji vračali s sankanja. Mami me je doma že čakala s skledo s sladkorjem posutih mišk. In tako so mi pri srcu ostale vse do danes ... :)


Ker imam rada ovsene kosmiče, sem se odločila, da preizkusim, kako se obnesejo v miškah. Nad rezultatom sem zares navdušena. Za sočnost sem v miške naribala jabolka. Brez jogurta pa si mišk tako ali tako ne predstavljam. :)

Torej sem za pripravo mišk potrebovala:

  • 180 g navadnega jogurta

  • 100 g pirine moke

  • 100 g ovsenih kosmičev

  • 1 jajce

  • 1 jedilno žlico ruma

  • nastrgano limonino lupinico

  • 2 jedilni žlici kristalnega sladkorja

  • 1/2 zavojčka pecilnega praška

  • ščep soli

  • malo cimeta in muškatnega oreščka

  • 3 jabolka

  • olje za cvrtje

  • sladkor v prahu za posip


Postopek:


V skledi sem penasto zmiksala jogurt, jajce, rum, limonino lupinico, sladkor, cimet in muškatni orešček. V drugo skledo sem stresla moko, ovsene kosmiče, pecilni prašek in sol ter sestavine dobro premešala. Suhe sestavine sem vmešala k mokrim. Nato sem olupila jabolka, jih naribala in primešala v maso, ki mora biti zelo gosta (zato lahko po potrebi dodaš še malo moke).


Potem sem pričela s peko mišk. V loncu sem segrela olje, ki ga mora biti toliko, da bodo miške plavale v njem. Ko je bilo dovolj vroče (opazuj, če so okoli kuhalnice nastali mehurčki), sem vzela jedilno žlico, jo potopila v olje in nato zajela maso ter miško položila v lonec. Miške sem cvrla na srednji temperaturi in jih enkrat obrnila, da so se enakomerno rjavo zapekle.


Miške sem polagala na kuhinjske brisačke, da je odteklo odvečno olje. Pred sladkanjem sem jih le še posula s sladkorjem v prahu.

Dober tek! :)


©2019 by Teta Esti ti da jesti. Proudly created with Wix.com

This site was designed with the
.com
website builder. Create your website today.
Start Now