• Teta Esti

PIRINI PIŠKOTI S ČOKOLADO

Updated: Dec 12, 2020

Namesto pšenične bele moke lahko pripraviš piškote iz pirine moke, ki so polnejšega okusa in nekoliko bolj zdravi. Če jih obliješ s čokolado, pa razveseliš še vse čokoholike. :)


Recept je nastal v sodelovanju z mlinom Košak. Iz sestavin spečeš kar veliko piškotov, zato lahko količino prilagodiš svojim željam.

Za približno 120 keksov sem potrebovala:

  • 1 kg pirine polnozrnate moke

  • 200 g kristalnega sladkorja

  • 1 zavojček vanilijevega sladkorja

  • 1 1/2 zavojčka pecilnega praška

  • 500 g masla

  • 3 jajca

  • jedilno čokolado in maslo za preliv (po občutku)

Postopek:


V večji skledi sem moki s pecilnim praškom primešala vanilijev sladkor, kristalni sladkor, na kocke narezano maslo in jajca. Testo sem zgnetla v kepo in zavila v prozorno folijo ter pustila počivati 30 minut.


Kekse sem oblikovala s pomočjo strojčka za izdelavo keksov in jih polagala na pekač, obložen s peki papirjem. Piškote pa sem oblikovala s pomočjo modelčkov.

V predhodno ogreti pečici na 180 °C sem jih pekla 10–12 minut.

Ohlajene piškote sem dekorirala s čokoladnim prelivom (tega sem pripravila čisto po občutku), jih pustila, da so se strdili, ter shranila v škatle.



74 views0 comments

Recent Posts

See All

©2019 by Teta Esti ti da jesti. Proudly created with Wix.com

This site was designed with the
.com
website builder. Create your website today.
Start Now