• Teta Esti

RAFFAELLO KREMNE REZINE Z JAGODAMI

Res se ne želim znova ponavljati, kako rada imam kremšnite. Tokrat sem kombinirala slastno vanilijevo kremo in jagode, le da so bili moja podlaga in vmesna plast masleni piškoti, vrhnji del pa sem izdatno posipala s kokosovo moko.

In kaj sem ustvarila? Preveri spodaj. :)

Za pekač, velikosti 27x27 cm, sem potrebovala:

  • 300 g maslenih piškotov

  • 300 g jagod (lahko zamrznjenih)

  • 1 l polnomastnega mleka

  • 3 jedilne žlice bele moke

  • 3 jedilne žlice koruznega škroba

  • 1 skodelico kristalnega sladkorja

  • 1 zavojček vanilijevega sladkorja

  • 2 rumenjaka

  • kokosovo moko za posip


Postopek:


Najprej sem pripravila kremo. V skodelici in pol mleka sem zmešala moko, koruzni škrob, sladkor ter vanilijev sladkor. Na koncu sem dodala rumenjaka in vse skupaj dobro zmiksala. Zmes sem vlila v vrelo mleko in na zmernem ognju nenehno mešala približno 10 minut.


Pekač sem obložila s papirjem za peko. Vanj sem položila prvo plast maslenih piškotov in po vrhu enakomerno porazdelila polovico vanilijeve kreme.

Nato sem položila drugo plast piškotov. V drugo polovico kreme sem vmešala narezane jagode in kremo znova porazdelila po piškotih.

Vrh sladice sem obogatila s kokosovo moko in jo pustila, da se je ohladila.

Sladico sem čez noč postavila v hladilnik, dovolj pa bi bilo že nekaj uric nestrpnega čakanja. :)




©2019 by Teta Esti ti da jesti. Proudly created with Wix.com

This site was designed with the
.com
website builder. Create your website today.
Start Now