V sodelovanju z Odlično sem tokrat ustvarila kroglice, v katerih se prepletajo okusi mandljev s koščki kokosa, kokosove moke, suhih marelic ter brusnic in bele čokolade ter grškega jogurta.
Če želiš malce drugačne kroglice, ki so odličnega okusa in so poleg tega še lepe na pogled, je tale recept odlična izbira. :)
Za približno 35 sadno-čokoladnih kroglic potrebuješ:
100 g kokosove moke Odlično
100 g grškega jogurta
3 jedilne žlice sladke smetane
100 g bele čokolade
250 g suhih marelic Odlično
50 g v pomarančni sok namočenih suhih brusnic Odlično
50 g sesekljanih praženih mandljev s kokosom Odlično
kokosovo moko za posip
Postopek:
V skledi sem zmešala kokosovo moko, grški jogurt in sladko smetano. Nato sem na drobno narezala marelice, brusnice in mandeljne. Brusnice in marelice sem namočila v pomarančni sok, belo čokolado pa raztopila nad vodno kopeljo.
Vse sestavine sem dobro premešala in združila v kompaktno zmes, iz katere sem oblikovala kroglice. Le-te sem povaljala v kokosovi moki in jih postavila v hladilnik, kjer so se okusi med seboj prepojili.
