Si se morda vprašal/a, kako to, da se je v torti znašel avokado? Ja, tudi jaz ga sicer pogosteje dodam k solati ali pa iz njega pripravim namaz. Priznati pa moram, da se v kremi komajda čuti, zato jo lahko pripraviš tudi za tiste, ki so skeptični glede prisotnosti tega sadeža v torti.
Še ena prednost presne tortice je, da je priprava hitra in preprosta. :)
Za 4 kose sem potrebovala:
300 g lešnikov
200 g izkoščičenih datljev
85 g kakava v prahu
1 zrel avokado
140 ml javorjevega sirupa
Priprava:
Najprej sem v multipraktiku drobno zmlela lešnike. Nato sem jim dodala datlje in tudi njih zmlela. Masi sem vlila 80 ml javorjevega sirupa ter zatem primešala 60 g kakava v prahu. Vse skupaj sem mešala, dokler masa ni postala homogena.
Zmes sem stresla v tortni model, jo enakomerno porazdelila ter s prsti "potapkala" ob dno. Za 10 minut sem jo postavila v hladilnik.
Nato sem se lotila priprave čokoladne kreme. V multipraktiku sem zmlela avokado ter preostanek javorjevega sirupa in kakava v prahu. Znova sem mešala, dokler masa ni postala homogena.
Iz hladilnika sem vzela tortni model ter torto razrezala na 8 kosov. Vsak kos sem zatem nadevala s čokoladno kremo. Štiri spodnje kose, premazane s čokoladnim nadevom, sem pokrila še s štirimi vrhnjimi ter jih nekoliko okrasila.