• Teta Esti

FERRERO ROCHER NUTELLINA TORTICA

Verjetno imamo vsi prijatelja, ki obožuje Nutello in ga ni možno prepričati, da je bela Linolada pač najboljša. Čeprav ji zdaj kokosova dela hudo konkurenco. :)

No, če poznaš "Nutella osebo" (ali si to ti), iz shrambe vzemi ta slasten lešnikov namaz, pri tem pa ne pozabi, da tortica ne bo zgolj Nutellina. Danes ti namreč predstavljam recept za Ferrero Rocher tortico, ki bo zadovoljila čokoholike, nad njo pa bodo navdušeni tudi tisti, ki sicer raje posegajo po sadnih tortah. Torej, bombastična je. :)

Ker je bilo potrebno torto pretovoriti od doma v Ljubljano, sem se odločila, da uporabim nekoliko večji pekač in je ne razrežem na več plasti. Sicer pa priporočam, da jo spečeš v pekaču, premera 20 cm, razrežeš na 2 plasti in jo sestaviš po plasteh. :)

Za torto (premera 25 cm) sem potrebovala:

  • 5 velikih jajc

  • 6 jedilnih žlic kristalnega sladkorja

  • 185 g zmletih lešnikov

  • 2 jedilni žlici bele moke

  • 2 jedilni žlici kakava v prahu

  • 2 čajni žlički pecilnega praška

  • 5 jedilnih žlic lešnikovega Alpskega mleka

  • 50 g smetane za stepanje

  • 175 g mascarpone sira

  • 1 1/2 skodelice nastrgane čokolade

  • 7 jedilnih žlic Nutelle

  • 65 g nalomljenih lešnikovih napolitank

  • 8 Ferrero Rocher pralin

  • pol skodelice grobo mletih lešnikov (za dekoracijo)


Postopek:


Najprej sem v robotskem mešalniku 10 minut miksala jajca in sladkor, da je zmes postala zares puhasta.

Medtem sem v skledi zmešala presejano moko, kakav v prahu in pecilni prašek. Nato sem dodala še zmlete lešnike.


Takole sem zmlela lešnike. :)

Suhe sestavine sem nežno vmešala jajčni zmesi ter biskvit vlila v namaščen pekač.


Biskvit sem pekla na 180 °C približno 30 minut.


Vmes sem pripravila kremo.

Nad vodno kopeljo sem raztopila čokolado. Nekoliko ohlajeno sem dodala k mešanici mascarpone sira, stepene smetane in Nutelle. Nato sem v zmes vmešala razdrobljene napolitanke.

Ohlajen biskvit sem navlažila z lešnikovim Alpskim mlekom ter ga premazala s kremo.

Za dekoracijo pa so poskrbele razpolovljene Ferrero Rocher praline in grobo mleti lešniki. 

Torto sem čez noč pustila v hladilniku, priporočljivo pa je, da "počiva" vsaj 2 uri.

Pa dober tek! :)


31 views

©2019 by Teta Esti ti da jesti. Proudly created with Wix.com

This site was designed with the
.com
website builder. Create your website today.
Start Now