V sodelovanju s Pajsom brez obresti predstavljam recept za malce drugačen tiramisu, v katerem se srečajo okusi jabolk, vanilijevega pudinga in skute ter ustvarijo sočno sladico. :)
Za 10 kozarčkov sem potrebovala:
360 g baby piškotov
nesladkano kavo za namakanje piškotov
0,5 ml mleka (lahko tudi rastlinskega)
4-5 jedilnih žlic sladila (eritritola), seveda lahko uporabiš kristalni sladkor
1 zavitek brezhidratnega pudinga z okusom vanilije (lahko nadomestiš z navadnim vanilijevim pudingom)
250 g skute
4 naribane jabolke
Postopek:
Najprej sem skuhala kavo in jo odcedila. V kavi sem namočila piškote ter jih polagala v kozarčke za tiramisu (lahko jih polagaš tudi v pekač za tiramisu). Nato sem skuhala puding s tremi žlicami sladila po navodilu z vrečke. Nekoliko ohlajenemu pudingu sem dodala skuto z nekaj dodanega sladila (čisto po okusu) ter naribana jabolka.
Zmes sem vlila po piškotih. Ko se je v hladilniku malce strdila, sem tiramisu posipala s kakavom v prahu ter ga čez noč pustila v hladilniku.
Seveda lahko sladico poješ še isti dan, a je naslednji dan veliko bolj sočna. :)
