Že od poletja se spravljam k pisanju tega recepta, saj je zares enostaven in hkrati okusen. Pripraviš ga lahko tudi brez kave, da se bodo z njim sladkali še otroci. :)
Za približno 20 kroglic potrebuješ:
125 g sladke smetane
20 g kapučina Irish Cream
20 g masla
250 g kvalitetne temne čokolade
20 ml likerja Baileys
čokoladne mrvice za valjanje
Postopek:
V skledo sem vlila sladko smetano, kapučino in maslo ter zmes segrevala nad vodno kopeljo. Ko je zmes začela vreti, sem dodala še koščke čokolade in mešala, dokler ni nastala enakomerna zmes. Na koncu sem vlila še malo likerja Baileys. Zmes sem pustila, da se je ohladila na sobno temperaturo ter jo postavila v hladilnik za 3 ure. (Če se ti mudi, jo lahko daš v skrinjo in skrajšaš čakanje.)
Iz zmesi sem oblikovala kroglice in jih povaljala v mrvicah. Za kratek čas sem jih znova postavila v hladilnik. (Če je zmes zelo rahla, kroglice postavi v hladilnik, preden jih povaljaš v mrvicah.)
Originalen recept, ki sem ga sama nekoliko priredila, najdeš tule.