top of page
  • Writer's pictureTeta Esti

BREZGLUTENSKI RAFFAELLO KROFKI

V razdelku palačinke, vaflji in krofki sem objavila že kar nekaj receptov za krofke iz pečice - vse od oreo do sadnih krofkov.

Tokrat pa s teboj delim recept za brezglutenske raffaello krofke iz moke za več SOEL, ki je brez glutena, brez GSO in 100% veganska.


Za 8 krofkov sem potrebovala:

  • 150 g brezglutenske moke SOEL

  • 40 g kokosove moke

  • 30 g rjavega sladkorja

  • 1 vanilijev sladkor

  • ščep soli

  • 1 jajce

  • 1 veliko žlico linolade kokos

  • 1 pecilni prašek

  • 60 g masla

  • 0,7 dl jogurta

  • 0,8 ml mleka

  • linolado kokos za premaz in kokosovo moko za posip


Postopek:

Pečico sem ogrela na 180 stopinj.

Suhe sestavine sem stehtala v eni skledi, v drugi pa jajce, raztopljeno maslo, jogurt in mleko. Na koncu sem dodala še linolado kokos. Mokre sestavine sem prilila k suhim in jih zmešala v homogeno maso.

Pekač za krofke sem namastila z oljem in ga z maso napolnila do polovice.

Krofke sem v predhodno ogreti pečici pekla približno 20 minut (čisto odvisno od pečice).


Ohlajene krofke sem premazala z linolado kokos in posula s kokosom.



V prihodnjih objavah lahko pričakuješ še kar nekaj receptov v sodelovanju s podjetjem SOEL, ki imajo v ponudbi tudi:





277 views0 comments

Recent Posts

See All

Comments


bottom of page