Tudi ti skozi okno opazuješ, kako pada sneg? Menim, da je današnje vreme kot nalašč za gledanje filmov s skodelico goste vroče čokolade v eni roki in piškoti v drugi. :)
Odlično vročo čokolado si lahko pripraviš kar sam/a. Če doma morda nimaš mandljevega likerja, pomarančne arome ali nageljnovih žbic, jih lahko izpustiš, saj so vse ostale sestavine čisto dovolj bogate s svojim okusom.
Sladko čokoladno razvajanje ti želim! :)
Za 3 kozarce potrebuješ:
80 g bele čokolade
40 g nasekljanih mandljev
300 ml polnomastnega mleka
200 ml sladke smetane
1 zavojček vanilijevega sladkorja
1 1/2 čajne žličke cimeta
mlete nageljnove žbice
2 - 3 kapljice pomarančne arome
6 cl mandljevega likerja
1 cl ruma
Postopek:
Najprej sem na grobo nasekljala čokolado in jo skupaj z mlekom med nenehnim mešanjem raztapljala na zmernem ognju. Ko se je čokolada stopila, sem ji vmešala nasekljane mandlje in pustila, da se je zmes do mlačnega ohladila.
Nato sem rahlo stepla smetano, vanjo vmešala vanilijev sladkor, cimet, tri ščepe mletih nageljnovih žbic, pomarančno aromo, mandljev liker in rum.
"Zimsko obarvano" smetano sem nežno vmešala v belo čokoladno mleko. Belo čokolado sem vlila v kozarce in posipala s cimetom.
Comments