PESIN IN LIPTAVER NAMAZ

Bliža se najdaljša noč v letu in zate imam predlog za malce drugačno predjed. Kaj praviš na pesin in liptaver namaz?

Oba namaza sem postregla na čisto novem brezglutenskem kruhu - s sončičnimi in z bučnimi semeni ter ovsenem kruhu. Oba kruha sta okusna in hranljiva alternativa običajnemu pšeničnemu kruhu. Imata puhasto, nežno teksturo. Pa še v akciji sta trenutno na spletni strani https://gfc.si/. :)

Za pesin namaz sem potrebovala:

• 100 g sirnega namaza

• 70 g skute

• malo hrena (po želji)

• 2 glavi vakuumirane pese (jaz jo kupim v Lidlu)

• sol in poper po občutku

Postopek:

Peso sem naribala in jo primešala k skuti in sirnemu namazu. Dodala sem še malo nastrganega hrena, sol ter poper in vse sestavine dobro premešala. Namaz sem dala v hladilnik za 1 uro in ga nato postregla.

Za liptaver namaz pa sem potrebovala:

• 200 g skute

• 1 jedilno žlico kisle smetane

• 2 jedilni žlici masla

• 1 trdo kuhano jajce

• 2 stroka česna

• 1 manjšo čebulo (po želji)

• sol in poper po občutku

• 2 jedilni žlici majoneze

• malo gorčice

• 1 jedilno žlico rdeče paprike v prahu

Postopek:

Čebulo in česen sem sesekljala na drobne koščke. Skuhala sem jajce in ga ohladila. Skuto in maslo sem z mešalnikom zmešala do gladkega. Dodala sem preostale sestavine. Vse skupaj sem dobro premešala in postavila v hladilnik za 1 uro.