Pust je vse bližje in z njim prihajajo slastni krofi, ki so že sedaj na voljo na vsakem koraku. Če si tudi vi želite pripraviti nekaj drugačnega od klasičnih, so Oreo krofki res super izbira - še posebej za tiste, ki imate radi Oreo piškote.
Če nimate pekača za krofe, jih lahko "preobrazite" v mafine in jih pripravite v pekaču zanje.
Za 8 krofkov sem potrebovala:
100 g moke
50 ml tekočega jogurta
30 g sladkorja
100 g Milka Oreo čokolade
25 g masla
1 jajce
ščep soli
1 žličko pecilnega praška
pol žličke sode bikarbone
80 g bele čokolade
4 Oreo piškote
In kako so nastali tej slastni krofki?
Najprej sem pečico ogrela na 160 °C.
V eni posodi sem zmešala sol, sladkor, moko, sodo in pecilni prašek, v drugi pa vse mokre sestavine - jajce, jogurt in nekoliko stopljeno maslo. Slednje sem dobro zmiksala ter jih vlila k suhim sestavinam.
Nato sem v maso dodala koščke Milka Oreo čokolade (ki bi jo lahko zamenjala tudi z Oreo keksi) ter dobro premešala.
Pekač za krofe sem namastila in ga z maso napolnila do polovice. Krofke sem v predhodno ogreti pečici pekla nekje 12-15 minut.
Potem sem nad soparo stopila belo čokolado. Da preliv ni bil tako gost, sem k beli čokoladi prilila še malo jogurta. Nato sem v skledo nadrobila Oreo piškotke.
Krofe sem najprej pomočila v stopljeno čokolado ter povrhu posula z nadrobljenimi piškoti.
Resnično mehki so bili pripravljeni za odganjanje zime. :)
