Zadnje čase so buče pogosto na mojem jedilniku. Poleg glavnih jedi popestrijo in obogatijo tudi sladice. Pred kratkim sem s teboj delila recept za bučno pito, tokrat pa predstavljam brownije, ki so zares božanski, čeprav se morda marsikdo vpraša, kaj dobrega bo nastalo iz spodaj naštetih sestavin. Predlagam, da se vsakdo prepriča sam. Ne bo mu žal. :)
Za 1 pekač brownijev sem potrebovala:
700 g bučnega pireja
300 g lešnikovega namaza
1 jedilno žlico medu
3 jedilne žlice instant pšeničnega zdroba
Postopek:
Muškatno bučo sem olupila in razrezala na večje kose. Postavila sem jo v pekač s peki papirjem in jo približno 20 minut pekla na 200 °C. Zatem sem jo skupaj z lešnikovim namazom, medom in zdrobom zmiksala v multipraktiku.
Zmes sem enakomerno porazdelila po pekaču za brownije ter jo v predhodno ogreti pečici na 180 °C pekla približno 30 minut.
Brownije sem ohladila in postregla. :)
