Tele kroglice so poleg kostanjevih, ki jih najdeš tule, ene mojih najljubših. Nič čudnega, saj so zelo čokoladne ter pripravljene hitro in iz preprostih sestavin.
Seveda lahko s kroglicami eksperimentiraš in dodaš spekulas piškote, Linolado s sesekljanimi in praženimi lešniki ... različic je veliko. :)
Jaz sem naredila zares preproste kroglice, ki so šle za med.
Za 30 kroglic potrebuješ:
140 g mletih praženih lešnikov
150 g čokoladnega namaza
200 g maslenih piškotov
2 jedilni žlici sladke smetane
80 g jedilne čokolade
2 jedilni žlici olja
mlete lešnike za posip
Postopek:
Piškote sem dala v plastično vrečko in jih zdrobila s pomočjo valjarja. Zmletim piškotom sem dodala čokoladni namaz, mlete pražene lešnike in sladko smetano (tu je potrebno presoditi, ali jo daš nekoliko več ali manj). Ko je bila masa ravno pravšnja (ne premokra in ne presuha), sem iz nje oblikovala kroglice in jih za približno 2 uri postavila v hladilnik. Če se ti mudi, jih lahko daš tudi v zamrzovalnik in hitreje nadaljuješ z ustvarjanjem.
Nato sem nad vodno kopeljo raztopila jedilno čokolado z oljem. Kroglice sem z žlico na hitro pomakala v čokoladno zmes, jih polagala na krožnik ter znova za 2 uri postavila v hladilnik. Na koncu sem jih še posula z mletimi lešniki.
